Italia ja tämän maan herkullisimmat ruoat

Gastronominen kiertue on syy tutustua maahan! Kuten tiedät, kaikki tämän tai tuon maan viehätys välittyy ruoan kautta, ja ruokien kokeilun jälkeen pääset kosketuksiin maan olemukseen ja perinteisiin.

Lue artikkelini ja nauti ateriastasi! Hyvää ruokahalua!

Barissa tunnettu italialainen paella on riisiä, perunaa ja simpukoita. Ei näytä olevan mitään erikoista, mutta näiden kolmen yksinkertaisen ainesosan yhdistelmästä saatu ruokalaji on todella maaginen maku. Mutta siinä tapauksessa, että se valmistetaan Barissa. Kauan sitten thiellan resepti, joka on nimetty terrakottapannun mukaan, jossa se valmistetaan, oli perinteisesti talonpoikaruoka, ja aluksi käytettiin vain vihanneksia ja riisiä. Myöhemmin resepti muuttui hieman maaseudun mukaan, kohtasi merikulttuuria ja espanjalaisia vaikutteita ja lisäsi Barin modernissa tielassa edelleen olevia simpukoita.

Cuneon ja Astin provinssien välissä sijaitsee Le Langhe, historiallinen Piemonten alue, joka on julistettu Unescon maailmanperintökohteeksi. Le Lange on sarja kukkuloita, viinitarhoja, linnoja ja kyliä, joista tulee syksyllä unohtumaton kohde gourmet-ystäville ympäri maailmaa. Maista Agnolotti Alban valkoisen tryffelin kera Le Langhessa lasillisen Baroloa ja nauti Italian alueen makuista.

Tiedetään, että vuoristoilma on aina nälkäinen! Sondrion maakunnassa sijaitsevan Valtellinen asukkaat tietävät mitä tarjoilla, jotta herkkusuillekin ilahduttaisi. Metsän halki kävelyn jälkeen nauti vati pizzoccheria: tattaritagliatellea, joka on maustettu savoijakaalilla, juustolla, voilla ja perunoilla. Tämä on yksinkertainen, maukas ja tyydyttävä resepti, joka sopii täydellisesti lämmittelyyn kylminä talvipäivinä. Tiesitkö, että Teglion pikkukaupunki, jota pidetään Italian gastronomisena pääkaupunkina, isännöi tapahtumia, jotka on omistettu näiden paikkojen perinteiselle keittiölle ja tämän maan paikallisille tuotteille joka joulukuu.